9. des
FROKOST:Hotelldirektør Jevgeni Mlinnikov, kokk Jerrick Sibayan og Turid Stunes, som har vært ansatt ved hotellet i 40 år, sørger alle for at hotellgjestene får fylkets beste hotellfrokost.
 
Scandic Kirkenes har Finnmarks beste hotellfrokost
I slutten av måneden får de vite om de er best i landet.

Publisert: 12.jun.2017 17:56
Oppdatert: 23.okt.2017 11:20

Fredag fikk hotelldirektør Jevgeni Mlinnikov en overraskende beskjed. Teprodusenten Twining, som står for vurderingen, hadde kåret Scandic Hotell Kirkenes til beste hotellfrokost.

- Selv om jeg visste at vi var nominerte, så ble jeg veldig overrasket. Dette er en sterk honnør til alle våre ansatte som står opp grytidlig og sørge for at frokosten er på plass i restauranten når kundene vil ha den og av den kvaliteten som våre gjester krever, sier Mlinnikov.

Landsfinale

Nå venter landsfinalen. Her har Scandic Nidelven i Trondheim vunnet elleve år på rad.

- Jeg har vært der flere ganger og latt meg både imponere og inspirere, sier Mlinnikov.

Han forteller at kirkeneshotellet er veldig aktive på å se hva konkurrentene har.
Dette er første gang kirkeneshotellet har blitt nominert til landsfinalen.

- En stor ære, sier hotelldirektøren vi treffer under søndagsfrokosten. Også denne gangen er oppmøtet i restauranten bra.

- Ikke rart. 99 prosent av våre gjester spiser frokost, dagens viktigste måltid, sier Mlinnikov.

Inntrykk

Mlinnikov sier at Scandic Kirkenes jobber hardt for å gjøre et så godt inntrykk på hotellgjestene som mulig.

- Dette gjelder renhold og kvalitet og det å se alle gjester.
Å bli kåret til beste hotellfrokost har stor prestisje.

- De som vurderer har vært på flere besøk mellom januar og juni. Vi får ikke vite hvem og ikke når.

- Hva blir det viktigste for dere nå?

- Det er å leve opp til kåringen. Å bli kåret til beste hotellfrokost i Finnmark er en stor inspirasjon som vi er veldig beæret av. Det kryr av gode hoteller i Finnmark. Nå gjelder det å leve opp til dette og gå nøye gjennom menyen og se om det er noe vi kan bli bedre på, sier Mlinnikov.

Han sier at hotellet får mange tilbakemeldinger fra gjestene.

- Det er gjennom nett, telefoner, mail og gjennom evalueringsskjema. Vi får både ros og ris og alle tilbakemeldingene er like viktige for oss. Det er tross alt gjestene vi lever av i denne bransjen, sier hotelldirektøren.

Landsfinale

Scandic Kirkenes er nå en av 19 fylkesvinnere, som kjemper om en plass i landsfinalen som skal være på tolv av landets beste hotellfrokoster.

- Vi får bare fortsette å lage så god frokost vi kan. Jeg må innrømme at jeg er veldig spent.
Svaret får hotelldirektør Mlinnikov i slutten av juni.

 

Nyhetstips hele døgnet: 909 90 700 //  Gå til tips-siden

Kontakt oss: 78 97 07 00 (sentralbord)

Redaksjonen: redaksjon@sva.no
Sør-Varanger Avis arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Sør-Varanger Avis har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til..
 
Sør-Varanger Avis bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her.
 
Les vår personvernerklæring her.
 
Løsningen er designet og utviklet av Hamar Media – www.hamarmedia.no